Mad og drikke

119 readers

10 users here now

For billeder, spørgsmål, diskussioner og alt relateret til mad og drikke - lige hvad madhjertet begærer!

Opslag på fællesskabet skal være relateret til mad eller drikke, og opslag og kommentarer skal altid overholde feddit.dk's regler.

Hvis du har problemer med at uploade dit billede er det nok større end 10 MB (lagerplads er dyrt). Prøv eventuelt at konvertere billedet til webp, eller upload til catbox.moe i stedet og post et link til billedet i stedet for at uploade det.

founded 2 years ago

MODERATORS

President_Pyrus

Julesnapsen og andet godt til ganen (self.mad)

submitted 1 week ago by Sommerhaven to c/mad

13 comments fedilink hide all child comments

Kære snapse enstusiaster!

Jeg er kørt lidt fast i ideer. Da jeg hvert år laver de klassiske snapse med julekrydderi, en chili/citron og en med julestok. Men jeg vil godt prøve noget nyt, da jeg foruden mine egne traditioner, også skal stå for et bidrag til snapse konkurrencen til årets julefrokost.

Dertil skal jeg lave skarpe/shots til festen. Selv har jeg tænkt i lakrids/salmiak, noget med bolcher (blå ugler?) også har jeg lavet mango snaps og blommevin.

Hvad har i af ideer og opskrifter?

Tak ✨

you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments

[–] jesperfusmoerk 5 points 1 week ago* (last edited 1 week ago) (2 children)

Jeg har selv i år lavet: Brombær/Anis, Hindbær/Anis, Fennikel skærm, Hyben, Blomme, Hyldebær

Tidligere har jeg lavet Slåen (altid et hit), Solbær, Fennikel og Hybenrose blade, Sød skærm, Røllike

Regner med at lave Slåen igen, men da de skal have været frosne håber jeg på et par tidlige vinterdage.

[–] Sommerhaven 3 points 6 days ago (1 children)

Fennikel har jeg ikke prøvet endnu, hvordan bliver farve og smag?

Og tak for gide ideer

[–] jesperfusmoerk 1 points 4 days ago* (last edited 4 days ago)

Fennikel giver Anis/Lakrids smag. Den jeg lavede med fennikel skærm blev lidt for heftig. Jeg tror jeg næste gang vil bruge lidt mindre skærm og måske bløde den lidt op med citronskal eller lignende.

Farven er eller en flot let gylden farve