Jeg har erfaring med Napoleonen, og har lyst til at sige... Ingen af dem? Begge er designet med brænderne umiddelbart under ristene. Man har forsøgt at kompensere ved at lave ristene massive umiddelbart over brænderne, men det ændrer ikke ved at det er mere end almindeligt svært at få en jævn varme. Sammenlign deres design med de fleste "rigtige"/større gasgrill som har en form for varmedeflektor mellem brænder og rist for at få en mere jævn varmefordeling.
Hvis det skal være petit ville jeg foreslå noget i den her stil. Derudover ville jeg foreslå at genoverveje projektet hvis der vitterligt kun er plads til en petit gasgrill, da det grundlæggende er svært at få en god præstation ud af dem - specielt hvis den både skal kunne klare pizza og bacon.