this post was submitted on 18 Mar 2024
1 points (100.0% liked)

/r/Denmark

153 readers
1 users here now

GÅ TIL FEDDIT.DK

Kommentarerne du skriver her sendes ikke tilbage til Reddit.

founded 2 years ago
MODERATORS
Andreas@leddit.danmark.party
Dannebot@leddit.danmark.party
1
Ang. Kærgården - svar fra Arla (leddit.danmark.party)
submitted 1 year ago by Dannebot@leddit.danmark.party to c/denmark@leddit.danmark.party
232 comments fedilink hide all child comments
 

Skrev til dem at der var flere, der syntes at konsistensen og egenskaberne generelt havde ændret sig. De svarede tilbage i dag:

"Hej Nullok Vi ændrede opskriften på Kærgården i efteråret. Her gik Kærgården gik fra at have et totalt fedtindhold på 72% til et totalt fedtindhold på 70% - ved at vi har sænket mængden af rapsolie og erstattet med lidt mere vand. Vil du måske uddybe, hvordan du synes at konsistensen har ændret sig?

På forhånd tak"

Dette indlæg blev automatisk arkiveret af Leddit-botten. Vil du diskutere tråden? Tilmeld dig på feddit.dk!

The original was posted on /r/denmark by /u/NulloK at 2024-03-18 16:56:53+00:00.

you are viewing a single comment's thread
view the rest of the comments
[–] Dannebot@leddit.danmark.party 1 points 1 year ago (2 children)

maxm at 2024-03-18 19:01:24+00:00 ID: kvgtsp8

FFS når de ændrer deres produkter så risikerer man at de opskrifter der er lavet ud fra den gamle ikke virker længere. Det er usselt.

[–] Dannebot@leddit.danmark.party 1 points 1 year ago (2 children)

Lascivian at 2024-03-18 21:47:55+00:00 ID: kvhnat3

Er der opskrifter lavet med udgangspunkt i blandingsprodukter?

Er alle opskrifter ikke med "smør"?

[–] Dannebot@leddit.danmark.party 1 points 1 year ago (1 children)

asafeplaceofrest at 2024-03-18 22:25:10+00:00 ID: kvhtkfo

Jeg ved ikke, hvordan smør er lavet i Danmark, men hvis fløden er nu 36% i stedet for 38%, så kan smøret også ændres, da det er lavet af flød. Hvis man bager med smør, så kan det godt nok have en stor effekt.

[–] Dannebot@leddit.danmark.party 1 points 1 year ago (1 children)

Lascivian at 2024-03-18 22:37:17+00:00 ID: kvhvjk2

Produktet skal have et mælkefedtindhold på mindst 80 %, men under 90 %, et vandindhold på højst 16 % og et indhold af fedtfrit mælketørstof på højst 2 %

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DA/TXT/?uri=CELEX%3A32013R1308

[–] Dannebot@leddit.danmark.party 1 points 1 year ago (1 children)

asafeplaceofrest at 2024-03-18 22:43:54+00:00 ID: kvhwmci

Det bliver interessant at se, hvor længe indtil det bliver lavet om. Eller om de danske mejerier faktisk overholder det.

[–] Dannebot@leddit.danmark.party 1 points 1 year ago (1 children)

MeagoDK at 2024-03-18 23:30:27+00:00 ID: kvi46nc

De overholder den. Det er lige til varemærkebeskyttelse i EU (ligesom feta og champagne)

[–] Dannebot@leddit.danmark.party 1 points 1 year ago (1 children)

asafeplaceofrest at 2024-03-18 23:31:14+00:00 ID: kvi4b8s

Godt at høre. Men vi skal holde øje med det.

[–] Dannebot@leddit.danmark.party 1 points 1 year ago

Pasteurr at 2024-03-19 07:53:00+00:00 ID: kvjsqio

Hold endelig øje med Big Smør. Mejeriernes watchdog sover aldrig.

[–] Dannebot@leddit.danmark.party 1 points 1 year ago

LFK1236 at 2024-03-18 23:04:39+00:00 ID: kvi006b

Tja, fedtprocenten i smør kan også variere, ligeså med mælk og fløde.

[–] Dannebot@leddit.danmark.party 1 points 1 year ago (1 children)

Pasteurr at 2024-03-19 07:53:14+00:00 ID: kvjsr5m

Rolig.

[–] Dannebot@leddit.danmark.party 1 points 1 year ago (1 children)

maxm at 2024-03-19 08:11:19+00:00 ID: kvju4qo

Næh. I tyskland er de endt med "piskefløde" der er 30% fedt og som ikke kan piskes. Derfor tilsætter de stabilisator som gør at det kan piskes op.

Vi skal ikke have udvandet og industrialiseret vores råvarer mere end de allerede er"

Desuden er det mit arbejde at lave opskrifter, og det er mig folk skriver til når de ikke virker.

[–] Dannebot@leddit.danmark.party 1 points 1 year ago

Pasteurr at 2024-03-19 08:13:57+00:00 ID: kvjubtn

Infantilt.